おろし豚カツ
たっぷり大根おろしでサクサクジューシーな豚カツをさっぱりと！
20分
700kcal
2.0g
たんぱく質
34.6g
脂質
54.2g
食物繊維
1.1g
糖質
19.5g
野菜量
0g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は下味の塩３ｇ、ころもの小麦粉１６ｇ、パン粉９０ｇ、おろししょうゆを一人あたり大さじ１使用した場合の値です。
材料（4人分）
-
豚ロース肉（かつ用）４枚
-
塩適量
-
こしょう適宜
-
揚げ油適量
-
キッコーマンおろししょうゆ適量
-
キャベツ（せん切り）適宜
-
ミニトマト適宜
（A）ころも
-
小麦粉適量
-
卵１個
-
パン粉適量
つくり方
-
1
豚ロース肉は筋切りをし、両面に塩、こしょうをふる。キャベツはせん切りにする。卵は割りほぐしておく。
-
2
豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけ、１７０℃の揚げ油で火が通るまでじっくりと揚げ、食べやすい大きさに切る。
-
3
器に（２）を盛りつけ、おろししょうゆをかけ、キャベツ、ミニトマトを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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