鶏と野菜のねぎ塩ソテー（香味野菜たっぷり塩だれ使用）

鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、パプリカは縦１．５ｃｍ幅に切って長さを斜め半分に切り、エリンギは縦半分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、焼き色つくまで強火から中火で焼く。裏返してふたをして、火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

火が通ったら、ふたを外し余分な油は取り除く。エリンギ、パプリカを順に加えて焼き色がつくまで焼く。

皿に盛りつけ、塩だれを全体に回しかける。