レンジで１５分、ふっくらと炊き上げて
- 調理時間
- 20分+
- エネルギー
- 348kcal
- 塩分
- 0.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間にささげのゆで時間、もち米の浸水時間は含まれません
つくり方
- ささげは２カップの水を加えて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて３０分くらいゆでる。みりんを加え、ささげがやわらかくなるまで煮る。ささげとゆで汁を分ける。
- もち米は３０分くらい前に洗い、水に漬けておく。
- 大きめのキャセロール（耐熱容器）に水気をよくきった（２）、（１）のささげ、塩を入れ、ゆで汁に水をたして１と1/2カップにして注ぐ。
- ひと混ぜし、蓋かラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、手早く混ぜて蓋をし、さらに５分加熱する。
- 軽く混ぜてクッキングペーパーで蓋をして、しばらく蒸らす。器によそって黒ごまと塩少々をふる。
