濃いだしじゃがいも鍋

材料(4人分)
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鶏むね肉1枚
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じゃがいも(大)3個
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キャベツ1/4個
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玉ねぎ1個
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ベーコン(スライス)10枚
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バター10g
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黒こしょう適宜
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ご飯300g
(A)
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120ml
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水1200ml
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。キャベツは3~4cm角のざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
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2
鶏肉をベーコンで巻いて、楊枝でとめる。
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3
鍋に(A)を入れ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、(2)を煮る。火が通ったらバターをのせ、黒こしょうをふる。シメにご飯を入れて煮込む。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。