だし味しっかりカレー鍋【鶏ももとキャベツで！簡単つゆですぐでき人気味】

鶏肉はひと口大に切り、キャベツはざく切りにする。油揚げは横にして１ｃｍ幅に切る。にんじんは半月切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジで５分加熱する。

鍋に（Ａ）を入れて火にかけ、煮立ったらカレールウを加えて溶かす。鶏肉、にんじん、ねぎを入れ、煮る。次にキャベツ、油揚げ、じゃがいもを加えて火が通るまで煮る。

しめをつくる。（３）の残ったつゆに、ご飯とピザ用チーズを加えて中火にかけ、焦げ付かないように混ぜながらチーズが溶けるまで煮る。