やわらか豆腐と肉汁、優しい味の生しょうゆの組み合わせが絶妙！
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 275kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豆腐はキッチンペーパーなどで包み水切りをし、６等分に切り表面をスプーンで浅くくり抜く。ねぎは芯をみじん切りに、外側の部分を白髪ねぎにする。
- チンゲン菜は1/6のくし型切りにする。ラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- ボウルに（Ａ）とねぎのみじん切りを加えて混ぜ合わせ、６等分に分け団子状に丸める。豆腐のくり抜いた部分にのせ、くっつくように手でおさえる。
- 皿に（３）をのせ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱する。
- （４）の皿に（２）を盛りつけ、白髪ねぎをのせ、生しょうゆとごま油をかけて食べる。
