チョコレートムース　いちごのせ

（Ａ）を混ぜてふやかしておく。チョコレートは薄切りにして電子レンジ（５００Ｗ）に約２分かけて溶かし、しょうゆを加え混ぜる。

ボウルに（Ｂ）を入れて白っぽくなるくらいまですり混ぜ、湯せんにかけてさらに２分ほど混ぜる。（１）を加えて湯せんにかけ、混ぜながら溶かす。

（２）に生クリームを混ぜる。

別のボウルに（Ｃ）を入れて角が立つまで泡立て、（２）に加え混ぜる。好みの器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

（Ｄ）を軽く泡立てて（４）にのせ、２等分にしたいちごを飾る。