春野菜の彩りステーキ(ステーキしょうゆ使用)

春野菜の彩りステーキ(ステーキしょうゆ使用)

ステーキと一緒に春野菜もたっぷりいただく!

調理時間
15分
エネルギー
670kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
30.2g
脂質
55.3g
食物繊維
5.1g
糖質
13.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、下味の塩を1.5gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • 牛肉(ステーキ用)
    2枚
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • じゃがいも(新じゃが)
    80g
  • 揚げ油
    適量
  • 玉ねぎ(新玉ねぎ)
    1/2個
  • スナップえんどう
    8本
  • ゆで卵
    1個
  • ミニトマト
    2個
  • バター
    7g
  • 大さじ3
  • サラダ油
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    牛肉は筋切りをし塩、こしょうをふる。じゃがいもは4等分に切り、素揚げする。玉ねぎはくし切りにする。スナップえんどうは筋を取ってゆでる。ゆで卵、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒め合わせ、ステーキしょうゆ大さじ1を加えて絡める。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、牛肉を両面焼く。

  4. 4

    器に(3)の肉を盛りつけ、(2)、スナップえんどう、ゆで卵、ミニトマトを沿え、残りのステーキしょうゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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