梅風味のアジのなめろう風そうめん(賛否両論笠原氏)

材料(2人分)
-
そうめん3束(150g)
-
かいわれ大根(貝割れ菜)1/3パック(正味15g)
-
青ねぎ(小口切り)3本分
-
刻みのり適量
(A)
-
あじ(刺し身用)150g
-
梅干し(小)1個
-
青じそ4枚
-
小さじ1
(B)
-
大さじ2
-
水大さじ1
つくり方
-
1
貝割れ菜は長さを3等分程度に切る。梅干しは種を除いててたたき、青じそはせん切りにする。あじは1cm幅に切る。
-
2
そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水けをきる。
-
3
ボウルに(A)を合わせて、よく和える。
-
4
別のボウルにそうめん、貝割れ菜、青ねぎを合わせ、(B)を加えて全体をしっかりと和える。
-
5
器に(4)を盛り、(3)をのせ、刻みのりを散らす。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














