手作り生ぽんずでいただくかきフライ(しぼりたて生しょうゆ使用)

手作り生ぽんずでいただくかきフライ(しぼりたて生しょうゆ使用)

果汁と生しょうゆでつくる手づくりぽんずでさっぱりと!

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調理時間
20分
エネルギー
420kcal
塩分
3g
たんぱく質
15.2g
脂質
30.1g
食物繊維
1.3g
糖質
24.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、しょうゆ20ml、レモン汁10mlを摂取した場合の値です。また、栄養計算値に小麦粉、付け合わせの野菜は含まれません。

材料(2人分)

  • かき(むき身)
    200g
  • サラダ油
    適量
  • キャベツ
    適量
  • きゅうり
    適量
  • トマト
    適量
(A)ころも
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
(B)レモンぽんず

つくり方

  1. 1

    かきは流水で洗い汚れをとり、水けをしっかり切る。

  2. 2

    キャベツはせん切りに、きゅうりは斜め薄切りに、トマトはくし切りにする。

  3. 3

    (1)に(A)でころもをつけ、170℃に熱した油で揚げる。

  4. 4

    レモンぽんずをつくる。器にしょうゆとレモン汁を合わせておく。

  5. 5

    (3)を器に盛りつけ、(2)などお好みの野菜を添える。

  6. 6

    レモンぽんずにかきフライをつけていただく。
    ※レモンぽんずはしょうゆ:レモン汁=2:1の割合がおすすめです。

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