グリーンピースご飯

材料(4人分)
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米(225g)1と1/2カップ
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もち米(77.5g)1/2カップ
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グリーンピース(むき身・生)100g
(A)
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大さじ2
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小さじ1/2
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水2と1/4カップ
つくり方
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1
米ともち米を合わせて洗い、ざるに上げて水気をきる。
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2
グリーンピースはさやから取り出し、さっと水洗いする。
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3
炊飯器に(1)を入れ、(2)をちらす。(A)を加えて普通に炊く。10分蒸らし、全体をふっくらと混ぜる。
※グリーンピースはさやつきを求め、調理の前にさやをむくとやわらかく仕上がる。
- 料理 吉野ひろみ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。