トマトのワイン煮
材料（2人分）
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プチトマト（１パック）２００ｇ
（A）
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砂糖大さじ３
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マンズワイン（赤）５０ｍｌ
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水１００ｍｌ
つくり方
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1
プチトマトのへたを取り、熱湯に１～２秒入れる。氷水に取って冷やし、皮をむく。
-
2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、（１）を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、鍋底に氷水をつけて冷ます。
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- 料理 吉野ひろみ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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