豚バラとたっぷり野菜うどん(賛否両論 笠原氏)

豚バラとたっぷり野菜うどん(賛否両論 笠原氏)

うまみの強い豚バラ肉とたっぷりの野菜で

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調理時間
10分
エネルギー
497kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
17.6g
脂質
27.4g
食物繊維
4.1g
糖質
46.5g
野菜量
76.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • レタス
    1/4個
  • クレソン
    1束
  • みょうが
    2個
(A)

つくり方

  1. 1

    レタスは細切りにする。クレソンは葉を摘む。みょうがはせん切りにする。(A)は合わせておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通りゆでて、冷水でしめ、水けをきる。同じ湯で豚肉をゆで、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    器にうどんを盛り、豚肉をのせる。(A)をかけ、(1)の野菜をのせる。

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