柚子こしょう風味の鶏とオクラの冷かけそうめん

柚子こしょう風味の鶏とオクラの冷かけそうめん

柚子こしょうの風味がさわやかなそうめん

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調理時間
15分
エネルギー
370kcal
塩分
4.1g
たんぱく質
22.1g
脂質
4.6g
食物繊維
2.8g
糖質
58.7g
野菜量
28.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、(A)を60%摂取した場合の値です。また、ゆずこしょうは含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    オクラはゆでて小口切りにする。レタスはせん切りにし、ミニトマトは4等分に切る。(A)は合わせて冷やしておく。

  2. 2

    鶏肉は厚みを均一に開いて耐熱皿におき、酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。粗熱が取れたら、細めにさき、ゆずこしょうを和える。

  3. 3

    鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りゆで、冷水に取ってざるに上げ、水気をきって器に盛る。

  4. 4

    (3)に(2)、レタスをのせ、オクラ、ミニトマトをちらし、(A)を注ぐ。

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