カリカリ豚と水菜のおろしそうめん
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）１５０ｇ
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きゅうり1/2本
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水菜５０ｇ
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ミニトマト４個
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そうめん３束
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ５
つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。きゅうりはせん切りにして水菜は４ｃｍ長さに切り、ミニトマトは４等分に切る。
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2
鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げる。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉をカリッとなるよう、焼きつけるようにして両面焼く。
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4
ボウルにそうめん、（３）の豚肉、（１）の野菜を入れ、おろししょうゆを加えて全体をよく混ぜ合わせ、器に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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