たことなすの冷たいパスタ
ぽんずがさわやかな和風味
15分
411kcal
3.1g
たんぱく質
22.5g
脂質
8.7g
食物繊維
6.2g
糖質
58.8g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※たことなすの和え物のリメイクレシピです。■栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約１．８ｇとした場合の値です。
材料（2人分）
-
スパゲッティ１６０ｇ
-
塩（ゆで用）適量
-
たこ（ゆでたもの・刺し身用）１００ｇ
-
なす２本
（A）
-
みょうが（みじん切り）１個
-
青じそ（みじん切り）４枚
-
大さじ２
-
オリーブオイル大さじ１
つくり方
-
1
たこは１．５ｃｍ角に切る。
-
2
なすも１．５ｃｍ角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
-
3
（Ａ）は混ぜ合わせる。
-
4
たっぷりの熱湯に塩（水１リットルに塩１０gが目安）を加え、スパゲッティを指定の時間ゆでて冷水に取り、よく水気をきっておく。
-
5
（１）、（２）、（３）をよく混ぜ合わせ、（４）も加えて和える。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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