写真:ゴーヤのから揚げ

ほろ苦さが大人の味わい

調理時間
10分+
エネルギー
89kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にゴーヤを漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

1/2本

適量

適量

つくり方

  1. ゴーヤは種とわたを取り、1~2cm幅に切り、ボウルに生しょうゆを入れ、切ったゴーヤを絡めるようにかき混ぜ10~15分漬ける。
  2. 汁気をきって片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で4分ほどかけて香ばしく揚げる。