もち肉巻き

材料(4人分)
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切り餅4個
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豚バラ肉(薄切り)150g
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ4
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
切り餅は縦半分に切り、豚肉を巻きつける。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして入れて焼く。焼き色がついてきたら、ふたをして弱火で7~8分蒸し焼きにする。
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3
ふたを取り、焼肉のたれを加えて絡め焼きにする。
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4
(3)を皿にのせ、青ねぎをちらす。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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