鮭と秋野菜 おろししょうゆソース
材料(3人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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薄力粉適量
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しめじ1パック
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かぶ2個
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ねぎ1本
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サラダ油大さじ1
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適量
つくり方
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1
鮭はひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をはたく。
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2
しめじは小房に分ける。かぶは葉を少し残し縦4等分のくし切りにし、ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。
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3
フライパンに油を熱し、鮭、しめじ、かぶ、ねぎを並べてこんがり焼く。
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4
火が通ったら、おろししょうゆをまわしかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。