ほったらかし蒸し料理で手間いらず！伝説の家政婦「タサン志麻さん」考案のつくりおきレシピ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 204kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。
- フライパンに（１）、鮭の順に重ね、白ワインをふりかけて蓋をし、強火で沸騰してから５分加熱する。
- （２）のフライパンの具材を取り出し、残った煮汁を1/3量になるまで煮詰め、バター、本つゆ、レモンを絞って加え、ソースをつくる。
- 器に玉ねぎ、きのこ、鮭の順に盛りつけ、（３）のソースをかけ、イタリアンパセリをちらす。
