生栗ならではのフレッシュな味わい
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 261kcal
- 塩分
- 0.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間には栗をゆでる時間は含まれません。
つくり方
- 栗は塩少々（分量外）を加えた沸騰したお湯に皮ごと加え、約３０分ゆでて２つに割り、スプーンで実を取り出す。砂糖とバターを加えて混ぜる。
- （Ａ）を練り混ぜてカステラの両面にぬり、フライパンで軽く焼いて焼き色をつけ、１ｃｍ角に切る。
- （Ｂ）を８分立てにする。
- 器に（２）、（１）を入れ、（３）を飾る。
グラスモンブラン
