なめこと春菊のおろし和え
材料(2人分)
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なめこ(1袋)100g
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春菊50g
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大根(すりおろし)1/4カップ
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25ml
つくり方
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1
なめこはさっとゆで、ぽんず小さじ2をかける。
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2
春菊は熱湯でゆで、水気を絞って細かく刻む。
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3
大根おろしはざるなどに入れて余分な汁気を落とし、ぽんず大さじ1を加えて混ぜる。
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4
(1)、(2)、(3)を和えて器に盛りつける。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。