かんぴょうと桜えびの煮物

かんぴょうと桜えびの煮物

桜えびのだしを含んだかんぴょうが美味

調理時間
15分
エネルギー
81kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
7.1g
脂質
0.3g
食物繊維
4.6g
糖質
9.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 密閉容器に入れ、冷蔵庫で2~3日保存できる。

材料(2人分)

  • かんぴょう(乾)
    30g
  • 桜えび(乾)
    15g
  • 三つ葉
    3本
(A)

つくり方

  1. 1

    かんぴょうはさっと水で洗い、熱湯で4~5分ゆでてざるにあけ、水に放して水気を絞り、5~6cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせ、(1)と桜えびを入れ、沸騰したら中火弱でかんぴょうがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    熱いうちに器に盛りつけ、細かく刻んだ三つ葉をのせる。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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