キャンドルケーキ

小麦粉とココアを合わせてふるう。

プリン型にバター少々をぬり、小麦粉少々（ともに分量外）をまぶす。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え、低速のハンドミキサーか泡だて器で十分に混ぜる。

（３）に（１）の粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜ、溶かしバターとしょうゆも入れてさらに混ぜ、型に流し込む。

１６０℃のオーブンで１５分焼き、型から取り出して冷ます。

（Ａ）の生クリームを沸騰させないように温め、チョコレートとしょうゆ加えて混ぜ、チョコレートを溶かす。粗熱が取れたら（５）にかける。

クリームが固まったら、いちごを飾る。