写真:キャンドルケーキ

チョコレートといちごのさわやかな組み合わせ

調理時間
25分
エネルギー
342kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は大きめのプリン型4個分です。

材料(4人分)

40g

20g

2個

60g

10g

4個

(A)チョコレートクリーム

50ml

80g

つくり方

  1. 小麦粉とココアを合わせてふるう。
  2. プリン型にバター少々を塗り、小麦粉少々(ともに分量外)をまぶす。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え、低速のハンドミキサーか泡だて器で十分に混ぜる。
  4. (3)に(1)の粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜ、溶かしバターとしょうゆも入れてさらに混ぜ、型に流し込む。
  5. 160℃のオーブンで15分焼き、型から取り出して冷ます。
  6. (A)の生クリームを沸騰させないように温め、チョコレートとしょうゆ加えて混ぜ、チョコレートを溶かす。粗熱が取れたら(5)にかける。
  7. クリームが固まったら、いちごを飾る。