みょうがのさっと漬け

みょうがのさっと漬け

すがすがしい香りとしゃきっとした歯触りを楽しんで

調理時間
10分+
エネルギー
64kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
1.0g
脂質
0.1g
食物繊維
1.3g
糖質
12.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にはみょうがを漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

  • みょうが
    6個
  • 小さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    みょうがは縦4等分に切り、塩をふり、5分ほどおく。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせ、2分ほど煮る。

  3. 3

    (1)を熱湯でさっとゆで、(2)に漬けて10分ほどおく。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信