焼きなすの香りがけ
材料(2人分)
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なす2本
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サラダ油大さじ1
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青ねぎ(小口切り)適宜
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おろししょうが適量
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ適量
つくり方
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1
なすはヘタを取り、7~8mm幅の斜め切りにする。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを焼き色がつくように焼き、火を通す。
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3
皿に(2)を盛り、おろししょうが、青ねぎをちらし、極みつゆをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。