焼き白菜とベーコンのスープ
材料(4人分)
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白菜1/4株
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ベーコン(スライス)3枚
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オリーブオイル大さじ1
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大さじ2
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黒こしょう適宜
つくり方
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1
白菜は1/2に切る。ベーコンは細切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、白菜を焼き色がつくように両面焼く。
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3
本つゆと水1000mlを加えて、白菜が柔らかくなるまで煮る。仕上げにベーコンを加えてさっと煮、オリーブオイル(分量外)を加え、黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。