トマトとおくらのだしマリネ
材料(4人分)
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トマト400g
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オクラ6本
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玉ねぎ1/8個
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大さじ1と1/2
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オリーブオイル小さじ1
つくり方
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1
トマトはくし切りにし、さらに半分に切る。オクラはさっとゆで、縦半分に切る。玉ねぎはみじん切りにしてさっと洗い、絞っておく。
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2
ボウルに(1)を入れて、本つゆとオリーブオイルで和える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。