甘辛鶏ねぎ丼

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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ねぎ1/2本
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長芋100g
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サラダ油大さじ1
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大さじ4
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ご飯300g
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卵黄2個
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刻みのり適宜
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、ねぎは3cm長さに切る。長芋はすりおろす。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、表面に焼き色がつくようにじっくりと焼く。ねぎを入れ、焼き色がついたらたれを加え、絡めながら炒める。
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3
丼にご飯を盛り、(2)、長芋をのせて卵黄を落とし、刻みのりを添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。