おかひじきのごま和え

おかひじきのごま和え

ごまのコクと深みのある味わい

登録済一覧
調理時間
10分
エネルギー
62kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
2.6g
脂質
3.8g
食物繊維
2.4g
糖質
3.2g
野菜量
32.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • おかひじき
    1パック(約70g)
  • えのきたけ
    1/2パック(約50g)
  • 塩
    少々
(A)和えごろも

つくり方

  1. 1

    おかひじきは根元の固い部分を切り、塩を加えた熱湯でゆで、長さを半分に切る。

  2. 2

    えのきたけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐし、(1)の湯でさっとゆでる。

  3. 3

    ボウルに(A)の練りごまを入れ、みりんを加えて溶きのばし、しょうゆも加え混ぜ、(1)、(2)を加えて和える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

おかひじきを使ったそのほかのレシピ

えのきたけを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信