豆乳ジーマミー豆腐

豆乳ジーマミー豆腐

沖縄県のご当地グルメを豆乳でアレンジ!

調理時間
20分
エネルギー
208kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
8.3g
脂質
13.2g
食物繊維
1.7g
糖質
13.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)たれ

つくり方

  1. 1

    鍋にピーナッツバター、くず粉、片栗粉を入れ、豆乳を少しずつ加えてなじませていく。

  2. 2

    (1)に水50ml、砂糖を加え、中火にかける。木べらで鍋底に焦げつかないようかき混ぜる。

  3. 3

    ぷるぷるになってきたら、容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    (A)のたれの材料を混ぜ、ひと煮立ちさせて冷ましたら、(3)にかける。好みでわさびをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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