豆乳ジーマミー豆腐

豆乳ジーマミー豆腐

沖縄県のご当地グルメを豆乳でアレンジ!

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調理時間
20分
エネルギー
203kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
8.2g
脂質
12.7g
食物繊維
1.6g
糖質
13.6g
野菜量
0.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

(A)たれ

つくり方

  1. 1

    鍋にピーナッツバター、くず粉、片栗粉を入れ、豆乳を少しずつ加えてなじませていく。

  2. 2

    (1)に水50ml、砂糖を加え、中火にかける。木べらで鍋底に焦げつかないようかき混ぜる。

  3. 3

    ぷるぷるになってきたら、容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    (A)のたれの材料を混ぜ、ひと煮立ちさせて冷ましたら、(3)にかける。好みでわさびをのせる。

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