写真:長ねぎの豆乳みそポタージュ

豆乳でまろやかな味わいに

調理時間
15分
エネルギー
80kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

適宜

15g

少々

200ml

つくり方

  1. 鍋に油を敷き、2cm幅に切ったねぎをじっくりと炒める。
  2. (1)に水200mlを加え、柔らかくなるまで煮たら、火を止め、みそを加える。
  3. (2)の粗熱を取り、ミキサーにかける。
  4. (3)に豆乳を加え、塩で味を調える。