豆乳みそクリームペンネ
材料（1人分）
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ペンネ５０ｇ
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スナップえんどう４０ｇ
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にんにく１片
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エリンギ４０ｇ
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しいたけ１０ｇ
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しめじ５０ｇ
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豆苗５ｇ
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豚バラ肉４０ｇ
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サラダ油大さじ１
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塩少々
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こしょう少々
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塩（ゆで用）適量
（A）
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２００ｍｌ
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みそ小さじ２
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砂糖小さじ２
つくり方
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1
ペンネは塩を加えた湯の中で表示時間よりやや短めにゆでる。スナップえんどうは下ゆでをする。
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2
にんにくはみじん切り、きのこ類、豆苗、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンに油、にんにくを入れ、熱したら、豚肉、きのこを加え、しんなりするまで炒める。
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4
（Ａ）を加え、塩、こしょうで味を調えたら、ペンネ、スナップえんどう、豆苗を加え、全体をよく混ぜて、器に移す。
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- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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