焼き里芋のオードブル

材料(2人分)
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里芋(3個)250g
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小さじ1
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ピザ用チーズ15g
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生ハム20g
つくり方
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1
里芋は皮ごとよく洗い、水気をきって縦半分に切り、耐熱皿に切り口を下にしておき、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分かけ、そのまま3分おいて皮をむく。色の変化したところは取り除く。
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2
しょうゆを絡め、ホイルをしいたグリルに切り口を上にしてのせ、チーズをかける。
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3
2分ほど焼き、焼き色がついたら皿に盛りつけ、3枚にちぎった生ハムをのせる。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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