焼き里芋のオードブル
材料（2人分）
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里芋（３個）２５０ｇ
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小さじ１
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ピザ用チーズ１５ｇ
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生ハム２０ｇ
つくり方
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1
里芋は皮ごとよく洗い、水気をきって縦半分に切り、耐熱皿に切り口を下にしておき、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）に６分かけ、そのまま３分おいて皮をむく。色の変化したところは取り除く。
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2
しょうゆを絡め、ホイルをしいたグリルに切り口を上にしてのせ、チーズをかける。
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3
２分ほど焼き、焼き色がついたら皿に盛りつけ、３枚にちぎった生ハムをのせる。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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