ひじきご飯

材料(2人分)
つくり方
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1
ひじきはさっと洗い、水にひたしてやわらかくもどし、水気をきる。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉をほぐすように炒める。(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め、(1)も加えてさっと炒め合わせる。
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3
ご飯に(2)を加えて混ぜ、ラップをして5分ほど蒸らす。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。