鯛のカルパッチョ【ヘルシーな調味料で】
材料（2人分）
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鯛（刺し身用）１００ｇ
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ミニトマト６個
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青じそ４枚
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ベビーリーフ２５ｇ
（A）
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８ｍｌ
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レモン（絞り汁）小さじ１
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砂糖小さじ1/2
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オリーブオイル小さじ２
つくり方
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1
鯛は薄切りにし、ミニトマトは８等分に切る。青じそはせん切りにする。
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2
ボウルに（Ａ）、ミニトマトを入れ、混ぜ合わせておく。
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3
皿にベビーリーフ、鯛を盛りつけ、（２）をかけ、青じそを中央に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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