れんこんとナッツの炒め

れんこんとナッツの炒め

いろいろな食感が楽しい満足感たっぷりの一品です

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調理時間
15分
エネルギー
256kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
5.7g
脂質
18.5g
食物繊維
3.2g
糖質
14.9g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • れんこん
    130g
  • しめじ
    60g
  • ミックスナッツ(素焼き)
    40g
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて1cm厚さの半月切りにし、片栗粉をまぶす。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でれんこんとしめじをこんがり焼き色がつくように炒める。

  3. 3

    ミックスナッツを加えてさっと炒め、(A)を加えて汁けがなくなるまで炒める。

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