チョコレートとナッツのトライフル

材料(2人分)
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チョコレート20g
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低脂肪生クリーム(脂肪分30%)1/2カップ
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小さじ1/2
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スポンジケーキ(角切り)50g
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大さじ2
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ラム酒(好みで)小さじ1
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ミックスナッツ(ロースト無塩)20g
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ミント(葉)適宜
つくり方
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1
チョコレートは刻み、ボウルに入れて湯せんにかけ、溶かし冷まし、生クリームを少しずつ加えながら混ぜてしょうゆを加え、チョコクリームをつくる。
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2
豆乳、好みでラム酒を混ぜ合わせて、スポンジケーキにかけてしみこませる。
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3
器に(2)、チョコクリームを盛り合わせ、粗く刻んだナッツをちらし、あればミントを添える。
- 料理 岩崎啓子
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。