チョコレートとナッツのトライフル

材料(2人分)
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チョコレート20g
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低脂肪生クリーム(脂肪分30%)1/2カップ
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小さじ1/2
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スポンジケーキ(角切り)50g
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大さじ2
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ラム酒(好みで)小さじ1
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ミックスナッツ(ロースト無塩)20g
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ミント(葉)適宜
つくり方
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1
チョコレートは刻み、ボウルに入れて湯せんにかけ、溶かし冷まし、生クリームを少しずつ加えながら混ぜてしょうゆを加え、チョコクリームをつくる。
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2
豆乳、好みでラム酒を混ぜ合わせて、スポンジケーキにかけてしみこませる。
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3
器に(2)、チョコクリームを盛り合わせ、粗く刻んだナッツをちらし、あればミントを添える。
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- 料理 岩崎啓子
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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