切り干し大根のペペロンチーノ風

切り干し大根のペペロンチーノ風

塩分控えめでも食べ応えのある一品

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調理時間
20分
エネルギー
184kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
6.2g
脂質
13.8g
食物繊維
4g
糖質
7.6g
野菜量
45.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水でもどす。ベーコンは1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて、弱火でにんにくから香りが出るまで炒め、ベーコン、ブロッコリー、切り干し大根を加えて中火にし、さらに炒める。

  3. 3

    本つゆを加えて全体を炒め合わせる。器に盛り、黒こしょうをふる。

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