写真:生春巻き寿司

生春巻きの皮で巻いていつもと違った巻き寿司に!

調理時間
40分
エネルギー
406kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

1合分

大さじ2

(A)まぐろ巻き

100g

1/8本

1/4本

2枚

4枚

(B)まぐろ巻き

100g

1/8本

1/4本

2枚

(C)納豆しらす巻き

2枚

1枚

1パック

30g

3本

つくり方

  1. ご飯にすし酢を混ぜて酢飯をつくって冷ます。
  2. (A)のまぐろ巻きをつくる。まぐろは薄切りにする。にんじんはせん切り、きゅうりは縦に4等分にする。生春巻きの皮は水でもどす。巻きすに生春巻きの皮を2枚置き、その上にサラダ菜を並べる。ご飯の1/3の量を広げて、まぐろ、にんじんときゅうりをのせて端から巻く。しばらく置いて落ち着いたら食べやすい大きさに切る。
  3. (B)のまぐろ巻きをつくる。まぐろは棒状に切る。にんじんはせん切り、きゅうりは縦に4等分にする。生春巻きの皮は水でもどす。巻きすに生春巻きの皮を2枚置き、まぐろを並べる。ご飯の1/3の量を広げて、にんじんときゅうりをのせて端から巻く。しばらく置いて落ち着いたら食べやすい大きさに切る。
  4. (C)の納豆しらす巻きをつくる。生春巻きの皮は水でもどす。巻きすに生春巻きの皮を2枚置き、のりをのせる。ご飯の1/3の量を広げて、納豆としらす干し、青ねぎを並べて端から巻く。しばらく置いて落ち着いたら食べやすい大きさに切る。
  5. それぞれの生春巻き寿司を器に盛りつけ、しょうゆを添える。