超絶品!焦がしねぎ油そば

材料(2人分)
-
そば(乾)160g
-
20g
(A)焦がしねぎ油
-
ねぎ(つくりやすい分量)正味50g
-
サラダ油(つくりやすい分量)50g
(B)トッピング
-
焼豚100g
-
白菜キムチ60g
-
天かす30g
-
温泉卵2個
-
青ねぎ(小口切り)30g
-
なると2切れ
-
青のり適量
(C)たれ
-
28g
-
ごま油20g
-
12g
つくり方
-
1
(A)で焦がしねぎ油をつくる。フライパンにねぎと油を合わせて中火で加熱し、沸いてきたら弱火にしてねぎが香ばしくこんがりと色づいてくるまでときどき混ぜながら加熱する。火を止めて、そのまま冷めるまでおいて漉す。
-
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示通りゆでる。冷水でしめて、水けをきる。(B)の焼豚は1cm角の棒状に切る。キムチはザク切りにする。
-
3
器にそばを盛り、(B)の具材をバランスよくのせ、(C)のたれ、サクサクしょうゆ、(1)の焦がしねぎ油を好みの量かける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














