まろやかしょうゆの焼きうどん【甘めのしょうゆでクセになる人気味】
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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玉ねぎ６０ｇ
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にんじん３０ｇ
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キャベツ８０ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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うどん（ゆで）２玉
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大さじ１
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紅しょうが適量
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かつお節適量
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青のり適量
つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、キャベツはざく切りにする。
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2
フライパンを熱し、豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。※豚肉から出る脂で炒める。
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3
うどんを加えてさらに炒め、しょうゆをまわしかけ、炒め合わせる。
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4
器に盛りつけ、好みで紅しょうが、かつお節、青のりを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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