焼きうどん【味つけはしょうゆだけで簡単】
材料（2人分）
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豚肉（薄切り）８０ｇ
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にんじん３０ｇ
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生しいたけ２枚
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ねぎ1/2本
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キャベツ１００ｇ
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桜えび（乾）大さじ１
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うどん（ゆで）２玉
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大さじ１
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サラダ油適量
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かつお節適量
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紅しょうが適量
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焼きのり適量
つくり方
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1
豚肉は２ｃｍくらいに切る。にんじんは短冊切り、しいたけは軸をとって薄切り、ねぎは斜め切り、キャベツはザク切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、にんじん、しいたけ、ねぎ、キャベツの順に加えて炒める。
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3
ゆでたうどんを加えてさらに炒め、桜えびも入れる。しょうゆをまわしかけて調味する。
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4
器に盛りつけ、かつお節、紅しょうが、焼きのりを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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