焼き目をつけた大根が香ばしい１品
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 221kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養分析値に、大根（葉）は含まれません。
つくり方
- 手羽先は、骨にそって切り込みを入れる。大根は、１.５ｃｍ幅の半月切り。大根の葉は、小口切りにしゆでておく。
- 大根は、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
- フライパンに油を熱し、手羽先、（２）を焼き目がつくまで炒める。
- 水２００ｍｌ、特製だしを加え、蓋をして中火で全体がフツフツしてきてから８分煮る。
- 蓋をあけ、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火～強火で２分煮絡める。※焦げつきに注意してください。
- 全体的にとろみがついてきたら器に盛り、大根の葉をちらす。
