白菜と昆布のもみ漬け【合わせるだけの簡単和副菜】
材料(2人分)
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白菜(葉・大)1枚
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納豆昆布(乾物)3つまみ
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切りいか(乾物)2つまみ
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小さじ1
つくり方
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1
白菜は太めのせん切りにし、ポリ袋にほかの材料とともに入れ、軽くもんで空気を抜き、15分くらいおいて味をなじませる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。