白菜と昆布のもみ漬け【合わせるだけの簡単和副菜】

材料(2人分)
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白菜(葉・大)1枚
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納豆昆布(乾物)3つまみ
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切りいか(乾物)2つまみ
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小さじ1
つくり方
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1
白菜は太めのせん切りにし、ポリ袋にほかの材料とともに入れ、軽くもんで空気を抜き、15分くらいおいて味をなじませる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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