ごま豆乳鍋

ごま豆乳鍋

たっぷりのごまで風味豊かに仕上げます。

調理時間
20分
エネルギー
276kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
22.6g
脂質
17.7g
食物繊維
3.5g
糖質
6.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。豆乳が固まってしまうので、あまり煮立たせないようにしてください。

材料(4人分)

  • 鶏手羽元
    6本
  • 白菜
    300g
  • 水菜
    1/2束
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    1パック
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 鶏つくね(冷凍・市販のもの)
    8個
(A)

つくり方

  1. 1

    手羽元は骨にそって切り込みを入れる。白菜はざく切りにし、水菜は3~4cm長さに切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにし、好みの型で抜く。しめじは石突きを切って小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    (A)を鍋に入れ、中火にかける。かるく沸騰してきたら食材を入れ、火が通るまで煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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