冷奴 焦がしねぎ醤油のたれで(すっきりClear by減塩しょうゆ使用)

冷奴 焦がしねぎ醤油のたれで(すっきりClear by減塩しょうゆ使用)

ねぎとごま油をつかった、香り高い風味と香ばしい味わいの冷奴。お酒のつまみにもおすすめです。

登録済一覧
調理時間
10分
エネルギー
217kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
12.7g
脂質
16.7g
食物繊維
2.8g
糖質
3.7g
野菜量
39g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はごまを小さじ1/2使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    1丁(300g)
  • みょうが
    2個
  • クレソン
    1本
  • しょうがのすりおろし
    小さじ1/2(約3g)
  • いりごま(白)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。みょうがはせん切りにする。クレソンは茎の部分を外す。(A)のねぎは、粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れ、混ぜながら火にかける。ねぎとしょうゆが焦げてきたら火を止めてしょうがを加える。

  3. 3

    器に豆腐を盛り、(2)をかける。みょうが、クレソンをのせ、ごまを散らす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豆腐を使ったそのほかのレシピ

みょうがを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信