夏野菜とたこのサラダそうめん

たこ足の太い部分は縦半分に切り、１．５ｃｍ幅に切る。トマトは、１．５ｃｍ角に切り、きゅうりとなすは、１．５幅のいちょう切りにする。

鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよく切る。

ボウルにたこ、トマト、きゅうり、なすを入れ、つゆを加える。軽く混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に３０分程おく。途中で一度、上下を返すように混ぜる。

そうめんを（３）に加えて和え、汁ごと器に盛る。