写真:ごぼうとささ身のサラダ

食べやすくピーラーを使って

調理時間
10分
エネルギー
101kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

30g

1本

少々

(A)

小さじ2

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげ、ピーラーで薄切りにして水にさっとさらして水気をきる。
  2. にんじんもピーラーで薄切りにする。
  3. 鍋に湯を沸かし、(1)を入れてしんなりしたら(2)も加えてさっとゆでてざるに上げて冷ます。
  4. ささ身は酒をふってふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分強加熱し、そのまま冷まして太めに割く。
  5. (3)と(4)を(A)で和えて器に盛りつけ、短く切った貝割れ菜を添える。