抹茶みりんプリン
材料(6個分)
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150ml
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牛乳200ml
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抹茶(粉)2g
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卵2個
つくり方
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1
小鍋にみりんを入れて弱火で半量になるまで煮詰め、牛乳、抹茶を加え、弱火で温めながら均一になるように混ぜ合わせ、粗熱を取る。
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2
(1)に溶いた卵を加えて混ぜ、ざるなどでこし、小さめの耐熱カップ6個に流し入れる。
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3
(2)を蒸し器に入れ、弱火で7~8分程蒸す。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。